질 좋은 배도라지즙 만드는법 1.낙과가 아닌 질 좋고 저온창고에서 숙성된 배를 선정하고 2. 농약성분을 제거한 후 잘 씻어 3.분쇄기 분쇄한 후 4.배즙은 고온고압에서 추출시 단맛은 강해질수 있으나 그 만큼 영양이 파괴되므로 추출기 무압력 순환식으로 추출한다. 5. 도라지는 사포니성분을 최대한 파괴하지 않기 위.. 기타/양파,배,도라지즙만드는법 2015.05.16
질 좋고 몸에 좋은 양파즙만드는법 1.첫번째 질좋은 양파를 선정하고 2.저온창고에서 적당하게 숙성된 양파 3.양파껍질채로 깨끗히 씻어 더러운 껍질과 꽁지부분 흙을 제거하고 4.양파는 자체 수분이 70%이상이기 때문에 분쇄한 후 정제수를 넣지않고도 엑기스를 짤 수 있으나 너무 찐하므로 5.너무찐하지 않고 먹기 좋게 하.. 기타/양파,배,도라지즙만드는법 2015.05.15